6月１８日（日）　布袋ふれあい会館で２００６年第1回国際交流クッキング教室「フィリピン家庭料理教室」
を開催しました。当日は、後藤ローザさんを講師に、参加者２５名が野菜を使ったチキンのシチュー（アプリ
ターダ）、フィリピンでも人気料理である春巻き（ルンピア）、特産品のナタデココを使ったデザートを作り
ました。参加者からは「フィリピン料理は特別なものと思っていたけど、本当においしくて、家でも作って
みたい」という声も聞こえるなど評判も上々でした。